昨日作った黒ゴマプリンを引き続き食べる朝
ゼラチン使ったお菓子に対して勝手に苦手意識持ってたけど、ちゃんとレシピ通りにめんどくさいことしたら滑らかに美味しいプリンが作れるんだな……と認識した　小学生の頃とかに特にレシピ調べずにコーヒーゼリーとか紅茶ゼリー作っては、硬さが変だし味が薄いな……と思いながら黙々と食べてたので… ゼリーは固まると、思ってた以上に味が薄くなる　学び
あとだるいけどザルでこした液を氷水で冷やすのも大事だったのかも　洗い物は倍以上増えるが…